Jobbeschreibung

Supervisor / Schichtleiter im Bankettbereich (m/w/d)

Das Mercure Hotel Mannheim am Rathaus liegt nur 500 m von der Innenstadt entfernt im Herzen der Metropole des Rhein-Neckar-Dreiecks. Es verfügt über 150 komfortable und klimatisierte Zimmer. Die Gastronomie des Hauses bietet ein Restaurant mit 110 Plätzen und Innenhofterrasse, eine Bar mit 56 Plätzen sowie 6 Veranstaltungsräume von 17qm bis 288qm Fläche für bis zu 240 Personen.

WIR geben DIR:

• DU bekommst ein unbefristetes Arbeitsverhältnis
• DU bekommst Freiraum für Kreativität und Eigenverantwortung
• DU bekommst eine Vielzahl an internen und externen Weiterbildungsmöglichkeiten
• DU bekommst vergünstigte Mitarbeiterreisen weltweit innerhalb der Accor Gruppe
• DU bekommst sogar 13. Monatsgehälter, dabei hat das Jahr nur 12

DEINE Einsatzgebiete:

DEINE Einsatzgebiete sind das Restaurant, die Bar und der Bankettbereich:

• DU übernimmst die Verantwortung für die Schichtführungen in der Abteilung Service & Bankett
• DU kümmerst dich um reibungslose Abläufe sowie der Einhaltung der Qualitätsstandards
• DU koordinierst Bestellung, Lieferung und Warenverbräuche in deiner Abteilung
• DU unterstützt das F&B Team, um die Abteilungsziele zu erreichen
• DU bist für die Gäste da und schaffst positive Erlebnisse
• DU achtest auf Details und sorgst dafür, dass die Arbeitsumgebung angenehm und gepflegt ist
• DU bist an den täglichen Verwaltungsaufgaben, der Bestandsverwaltung und der Berichtserstattung zum Monatsende beteiligt
• DU hast Lust auf neue Ideen und Veränderung ist dir kein Fremdwort

DAS BRINGST DU MIT:

• DU hast sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
• DU kennst dich mit MS Office und Restaurant- sowie Hotelsoftware aus
• DU hast idealerweise eine Fachausbildung im Hotel- und Gaststättengewerbe
• DU arbeitest gerne im Team und bevorzugst den Umgang auf Augenhöhe
• DU hast Freude im Umgang mit Gästen
• DU bist freundlich und zuvorkommend
• DU packst gerne mit an

Komm zu Mercure und finde DEINEN neuen Job in einem tollen Team mit flachen Hierarchien. Wir konnten Dein Interesse wecken? Dann bewirb Dich jetzt!